副菜
クリームチーズのガーリックオイル漬け
更新日 2024/4/4
撮影 髙杉 純
じっくり漬けて、にんにくやオイルの風味をなじませて。凝縮してむちっとした食感も魅力！
更新日 2024/4/4
- 費用目安
約90円
- カロリー
194kcal
- 塩分
0.1g
※費用や栄養素は1/6量で算出しています。
材料
作りやすい分量
- クリームチーズ90g
漬け汁
- オリーブオイル1/2カップ
- にんにくのみじん切り 大1かけ分
- 赤唐辛子1本※へたと種を取る
- あればローリエ1枚
作り方
調理
- 1フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火にかける。にんにくが薄く色づくまで3～4分炒め、赤唐辛子を加えて火を止める。耐熱のボールに移し、あればローリエを加えて完全にさます。
- 2クリームチーズは食べやすく切る。清潔な保存容器に、漬け汁、クリームチーズを2～3回に分けて交互に入れる。冷蔵庫で一晩以上漬ける。 ※冷蔵で10日間ほど保存できます。
初出 オレンジページ 2016年9月号