close
お弁当に詰め合わせる具をぜーんぶ入れちゃう「ばくだんおにぎり」は、１個食べればおなかいっぱい！ 主菜と副菜をフライパンで一気に作るからラクチンです。小松菜のナムルに紅しょうがの酸味と辛みをきかせて。
料理： ヤミー
撮影： 岡本真直
熱量 552kcal（1個分）
塩分 1.7g（1個分）
牛肉は焼き肉のたれをもみ込む。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、小松菜の茎をさっと炒める。あいているところに牛肉をたれごと入れ、肉の色が変わるまで炒める。小松菜の茎がしんなりしたら葉も加えてさっと炒め、小松菜にのみ塩少々と、すりごまをあえる。ともにさます。
小さいボールに30cm四方に切ったラップを敷き、ご飯の3/4量を入れる。中央をくぼませて汁けをきった焼き肉、紅しょうがと、炒めナムルを入れ、残りのご飯を上にのせる。ラップで茶巾状にしぼってぎゅっとにぎり、丸く形を整える。塩少々をまぶす。
30cm四方に切ったラップの上にのりを角が上下になるように置く。中央に【2】をのせ、最初にのりの手前をかぶせる。
のりの左右をかぶせる。かぶせるときは、ひだを寄せる要領で折りたたみ、角が丸くなるようにする。
最後にのりの奥をかぶせ、ラップで包んでしばらくおく。さめたらラップを替えて包み、クロスなどに包んで持っていく。
多少のりがでこぼこになっても、最後に全体をラップで包めばなじむので大丈夫！
レシピ掲載日： 2018.9.2
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
イベント参加者募集
【無料ご招待】ディーリャさんのウズベキスタンの郷土料理レッスン
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「変色を防止せよ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉４話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「子どもの健康を守れ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉５話』
WECK
WECKで作る「あの人気メニュー」ハンバーグ・茶碗蒸し・フォンダンショコラ【調理からそのままテーブルへ】
貝印「SELECT100」
料理をもっと楽しく簡単に！ スープ作家・有賀薫さんに教わる「いい道具の選び方 」
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 開催！
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「菌に立ち向かえ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉３話』
My SPICE&HERB
チリパウダーを使って「タコス風生春巻き」
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
ツジツマシアワセ
栄養バランスは1週間単位で考えればOK？ ツジツマシアワセ生活、私たちが体験してみました！
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
