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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

きのこの鮭バターレンジうどん

きのこから出るだしに、鮭とバターのこくがあいまって、箸が止まらなくなります。

料理：

撮影： 野口健志

きのこの鮭バターレンジうどん

材料 （1人分）

  • 冷凍うどん　1玉
  • まいたけ　1パック（約100g）
  • しめじ　1/2パック（約50g）
  • 鮭フレーク　大さじ2
  • しょうゆ　みりん　こしょう　バター

熱量 441kcal（1人分） 塩分 3.2g（1人分）

作り方

  • まいたけは食べやすくほぐす。しめじは石づきを切り、小房に分ける。

  • 直径約25cmの耐熱皿に、うどんを袋から出してのせ、きのこをのせる。しょうゆ、みりん各大さじ1/2、こしょう少々を順にかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で6分ほど加熱する。取り出して鮭フレークを加え、ほぐしながらあえる。器に盛ってバター大さじ1をのせ、からめながらいただく。

    直径約25cmの耐熱皿に、うどんを袋から出してのせ、きのこをのせる。しょうゆ、みりん各大さじ1/2、こしょう少々を順にかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で6分ほど加熱する。取り出して鮭フレークを加え、ほぐしながらあえる。器に盛ってバター大さじ1をのせ、からめながらいただく。

レシピ掲載日： 2013.8.17

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