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きのこの鮭バターレンジうどん

きのこから出るだしに、鮭とバターのこくがあいまって、箸が止まらなくなります。

料理:

撮影: 野口健志

きのこの鮭バターレンジうどん

材料 (1人分)

  • 冷凍うどん 1玉
  • まいたけ 1パック(約100g)
  • しめじ 1/2パック(約50g)
  • 鮭フレーク 大さじ2
  • しょうゆ みりん こしょう バター

熱量 441kcal(1人分) 塩分 3.2g(1人分)

作り方

  • まいたけは食べやすくほぐす。しめじは石づきを切り、小房に分ける。

  • 直径約25cmの耐熱皿に、うどんを袋から出してのせ、きのこをのせる。しょうゆ、みりん各大さじ1/2、こしょう少々を順にかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分ほど加熱する。取り出して鮭フレークを加え、ほぐしながらあえる。器に盛ってバター大さじ1をのせ、からめながらいただく。

    直径約25cmの耐熱皿に、うどんを袋から出してのせ、きのこをのせる。しょうゆ、みりん各大さじ1/2、こしょう少々を順にかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分ほど加熱する。取り出して鮭フレークを加え、ほぐしながらあえる。器に盛ってバター大さじ1をのせ、からめながらいただく。

レシピ掲載日: 2013.8.17

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