きのこの鮭バターレンジうどん
きのこから出るだしに、鮭とバターのこくがあいまって、箸が止まらなくなります。
料理： 小林まさみ
撮影： 野口健志
- 熱量 441kcal（1人分）
- 塩分 3.2g（1人分）
材料 （1人分）
- 冷凍うどん 1玉
- まいたけ 1パック（約100g）
- しめじ 1/2パック（約50g）
- 鮭フレーク 大さじ2
- しょうゆ みりん こしょう バター
作り方
まいたけは食べやすくほぐす。しめじは石づきを切り、小房に分ける。
直径約25cmの耐熱皿に、うどんを袋から出してのせ、きのこをのせる。しょうゆ、みりん各大さじ1/2、こしょう少々を順にかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で6分ほど加熱する。取り出して鮭フレークを加え、ほぐしながらあえる。器に盛ってバター大さじ1をのせ、からめながらいただく。
レシピ掲載日：2013.8.17
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