きなこチョコバウム
市販のバウムクーヘンで「友チョコ」量産モード！ きなこ風味のホワイトチョコレートをあしらって、ほんのり和風に。香ばしいアーモンドで食感にアクセントをつけます。
料理： みないきぬこ
撮影： 原 幹和
- 熱量 155kcal（1個分）
材料 （16個分）
- バウムクーヘン（一口大にカットしたもの） 16個
- 板チョコレート（ホワイト） 100g
- アーモンド 16粒
- きなこ 適宜
作り方
フライパンにアーモンドを入れて中火にかけ、さっとからいりする。板チョコレートは粗く刻み、下記「板チョコの溶かし方」を参照し、同様に溶かす。
バウムクーヘンの上面中央から、側面に少したらすようにして、チョコレート小さじ1～2ずつをかけ、表面をならす。きなこをふり、アーモンドを1粒ずつのせる。そのままおいて乾かす。
レシピ掲載日：2014.2.2
板チョコの溶かし方
フライパンに高さ2cmくらいまで水を入れて中火にかけ、50～60℃（指を入れるとやや熱いと感じるくらい）になったら火を止める。耐熱のボールに刻んだチョコレートを入れ、ボールの底を湯に当てながら、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす（湯せん）。完全に溶けたら湯からはずす。
フライパンに高さ2cmくらいまで水を入れて中火にかけ、50～60℃（指を入れるとやや熱いと感じるくらい）になったら火を止める。耐熱のボールに刻んだチョコレートを入れ、ボールの底を湯に当てながら、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす（湯せん）。完全に溶けたら湯からはずす。
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