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きなこチョコバウム

市販のバウムクーヘンで「友チョコ」量産モード! きなこ風味のホワイトチョコレートをあしらって、ほんのり和風に。香ばしいアーモンドで食感にアクセントをつけます。

料理:

撮影: 原 幹和

きなこチョコバウム
  • 熱量 155kcal(1個分)

材料 (16個分)

  • バウムクーヘン(一口大にカットしたもの) 16個
  • 板チョコレート(ホワイト) 100g
  • アーモンド 16粒
  • きなこ 適宜

作り方

フライパンにアーモンドを入れて中火にかけ、さっとからいりする。板チョコレートは粗く刻み、下記「板チョコの溶かし方」を参照し、同様に溶かす。
バウムクーヘンの上面中央から、側面に少したらすようにして、チョコレート小さじ1~2ずつをかけ、表面をならす。きなこをふり、アーモンドを1粒ずつのせる。そのままおいて乾かす。

レシピ掲載日:2014.2.2

“写真:板チョコの溶かし方”
板チョコの溶かし方
フライパンに高さ2cmくらいまで水を入れて中火にかけ、50~60℃(指を入れるとやや熱いと感じるくらい)になったら火を止める。耐熱のボールに刻んだチョコレートを入れ、ボールの底を湯に当てながら、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす(湯せん)。完全に溶けたら湯からはずす。

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