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パプリカとハムのソース炒め

濃いめのソース味でご飯がすすむ！　お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。

料理：

撮影： 原 幹和

パプリカとハムのソース炒め

材料 （作りやすい分量）

  • 赤パプリカ　１個（約150ｇ）
  • ハム　３枚
  • ウスターソース　サラダ油　

熱量 58kcal（1/4量） 塩分 0.9g（1/4量）

作り方

  • 赤パプリカは、縦半分に切ってから幅5mmの細切りにする。ハムは、幅5mmの細切りにする。フライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、パプリカを入れて2分ほど炒める。ハム、ウスターソース大さじ1と1/2を加え、汁けがなくなるまで炒める。

    ・さましてから清潔な密閉容器に入れれば、3～4日冷蔵保存可能。食べるときは、乾いた清潔なスプーンや菜箸で、使う分だけ取り分けてください。

    ・お弁当に入れる場合は、必ずさました状態のものを汁けをきって詰めてください。

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レシピ掲載日： 2017.9.2

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