主食
湯きりいらずのスピード塩昆布キャベツパスタ
更新日 2025/7/2
撮影 澤木央子
レシピを作った人
オレンジページnet編集部
料理家
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材料
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2人分
- 早ゆでスパゲティ（太さ1.6mm、ゆで時間3分のもの）160g
- 豚バラ薄切り肉150g
- キャベツの葉3枚※1枚約60g相当
- 塩昆布15g
- 白いりごま大さじ1
煮汁
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 塩小さじ1/4
- 水2カップ
- オリーブオイル大さじ1
作り方
調理
- 1
キャベツはしんをV字形に切り分ける。葉は一口大に切り、しんは斜め薄切りにする。豚肉は幅2cmに切る。
- 2
直径26cmのフライパンに煮汁の材料を入れて混ぜ、強火にかける。煮立ったらスパゲティを半分に折って加え、混ぜる。
- 3
豚肉、キャベツを加えて混ぜる。煮立ったらふたをして弱めの中火にし、2分ほど煮る。
- 4
ふたを取って強火にし、汁けがなくなるまで2分30秒ほど炒める。塩昆布、白ごまと、オリーブオイル大さじ1を加えて混ぜる。
初出 オレンジページ 2015年7/17号
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701kcal
20分
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