たたききゅうりのわさびドレッシングあえ
きゅうりは、包丁を使わずたたいて割ることでドレッシングがよくなじみます。ピリリとしたわさびの辛みがアクセント。
料理： 枝元なほみ
撮影： 川浦堅至
- 熱量 76kcal（1人分）
- 塩分 1.9g（1人分）
材料 （2人分）
- きゅうり 1本
- かまぼこ 70g
- A
- 酢 大さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
- 練りわさび 小さじ2/3～1
- 昆布茶、塩 各小さじ1/4
作り方
きゅうりはまな板に置き、めん棒などでたたいて割り、一口大にちぎる。かまぼこは薄いそぎ切りにする。
ボールにAをよく混ぜ合わせ、きゅうりとかまぼこを加えて、全体を混ぜる。
レシピ掲載日：2009.6.2
「きゅうり」を使ったその他のレシピ
