レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. 春 旬野菜
  5. スナップえんどう
  6. スナップえんどうと手羽元のスープ煮

スナップえんどうと手羽元のスープ煮

手羽元と玉ねぎのうまみでだしいらず。スナップえんどうはさっと煮て食感よく仕上げます。

料理:

撮影: 川浦堅至

スナップえんどうと手羽元のスープ煮
  • 熱量 300kcal(1人分)
  • 塩分 1.9g(1人分)

材料 (2人分)

  • スナップえんどう 1パック(約100g)
  • 鶏手羽元 6本
  • 玉ねぎ 大1個(約300g)
  • 塩 こしょう

作り方

スナップえんどうはへたと筋を取る。玉ねぎは縦4等分のくし形に切る。
鍋に水2カップと手羽元を入れ、中火にかける。煮立ったらアクを取り、玉ねぎを加えてふたをし、弱火にする。15分ほど煮たら、塩小さじ2/3、こしょう少々をふり、スナップえんどうを加えて、さらに3~4分煮る。

レシピ掲載日:2009.3.2

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ4/2号

オレンジページ4/2号

2019年3月15日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.10

おとなの健康 Vol.10

2019年1月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

広告大賞発表

創刊33周年記念動画配信中!