たらとねぎの明太チーズ焼き
淡泊なたらに、ピリッと辛い明太子とこくのあるチーズをのせて、トースターでこんがり焼き上げます。
料理： 小田真規子
撮影： 川浦堅至
- 熱量 306kcal（1人分）
- 塩分 2.7g（1人分）
材料 （2人分）
- 生たらの切り身 2切れ（200～250g）
- ねぎ 1本
- 辛子明太子 大1/2はら（約60g）
- ピザ用チーズ 50g
- A
- 粉チーズ、牛乳 各大さじ2
- サラダ油
作り方
明太子は身をこそげ出し、Aと混ぜ合わせてソースを作る。たらは水けを拭く。ねぎは長さ5cmに切る。
オーブントースターの天板にオーブン用シートを敷く。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、たらとねぎを並べ入れる。両面に焼き色をつけ、天板に移す。
たらとねぎに【1】のソースをかけ、チーズを散らす。オーブントースターで、チーズが溶けて焼き色がつくまで10～12分焼く。
レシピ掲載日：2009.12.2
