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熱量 167kcal（1人分）
塩分 1.1g（1人分）
里いもは皮をむいて半分に切り、塩大さじ1/2をふってもむ。水でさっと洗ってぬめりを取り、水けをきる。鍋に入れてかぶるくらいの水を加えて強火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをし、15分ほどゆでる。水けをきって粗熱を取り、ペーパータオルで包んで手でかるくつぶす。ボールにAを混ぜ合わせ、里いもを加えてあえる。
レシピ掲載日： 2008.12.2
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