close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ひき肉とピーマンのみそ炒め

うまみたっぷりのひき肉にみそをからめて、ご飯のすすむ味に。最後にねぎを加えてさっと混ぜ、香りよく仕上げて。

料理：

撮影： 南雲保夫

ひき肉とピーマンのみそ炒め

材料 （2人分）

  • 合いびき肉　150g
  • ピーマン　3個
  • 赤ピーマン　1個
  • ねぎ　10cm
  • 合わせ調味料
  • 　みそ　大さじ1と1/2
  • 　酒、砂糖　各大さじ1
  • ごま油

熱量 286kcal（1人分） 塩分 1.8g（1人分）

作り方

  • ピーマンと赤ピーマンは縦半分に切ってから、へたと種を取り、斜め半分に切る。ねぎはみじん切りにする。小さめの器に、合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。

    ピーマンと赤ピーマンは縦半分に切ってから、へたと種を取り、斜め半分に切る。ねぎはみじん切りにする。小さめの器に、合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。

  • フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、ピーマンと赤ピーマンを加えて2分ほど炒める。ピーマンに油が回ったら、合わせ調味料を加えて全体にからめる。ねぎを加えてひと混ぜし、器に盛る。

    フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、ピーマンと赤ピーマンを加えて2分ほど炒める。ピーマンに油が回ったら、合わせ調味料を加えて全体にからめる。ねぎを加えてひと混ぜし、器に盛る。

レシピ掲載日： 2010.8.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

あい挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年02月25日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/2号

最新号

2021年2月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2/24（火）～3/8（火）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 暮らし
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る