close

レシピ検索 レシピ検索

えびとピーマンのたらこあえ

すっきりとした風味の酢のものに、ほどよい塩けのたらこを加え、味にメリハリをつけて。

料理:

撮影: 南雲保夫

えびとピーマンのたらこあえ

材料 (2人分)

  • むきえび 50g
  • ピーマン 3個
  • たらこ 1/2はら(約30g)
  • 合わせ酢
  •  酢 大さじ3
  •  砂糖 大さじ1
  •  しょうゆ 小さじ1/2
  •  塩 小さじ1/3

熱量 79kcal(1人分) 塩分 1.8g(1人分)

作り方

  • ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取って、横に幅3mmに切る。たらこは薄皮に縦に1本切り込みを入れ、包丁の刃先で中身を取り出してボールに入れる。合わせ酢の材料を加え、混ぜる。えびは背わたがあれば竹串で取る。

  • 塩少々を加えた熱湯でピーマンをさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。えびは熱湯で色が変わるまでゆで、ざるに上げて水けをきる。ピーマン、えびを【1】のボールに加えてあえ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2010.7.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

えびを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年11月09日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2024/10/23-2024/11/12

「Contrex Green (コントレックス グリーン)」プレゼント

  • #食
  • #健康

Check!