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大根とプチトマトのサラダ

プチトマトの赤が映える、彩りのいいサラダ。
大根のシャキッとした歯ざわりを存分に楽しんで。

料理：

撮影： 尾田学

大根とプチトマトのサラダ

材料 （2人分）

  • 大根　4cm（約200g）
  • プチトマト　8個
  • オリーブオイル　大さじ1/2
  • 酢　塩　粗びき黒こしょう

熱量 60kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • 大根は皮をむき、縦に厚さ1cmに切ってから、さらに縦に薄切りにする。プチトマトはへたを取り、横半分に切る。

  • ボールに大根を入れ、オリーブオイルと、酢大さじ1/2、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜる。全体がなじんだら、プチトマトを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2007.10.17

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