大根とプチトマトのサラダ
プチトマトの赤が映える、彩りのいいサラダ。
大根のシャキッとした歯ざわりを存分に楽しんで。
料理： 重信初江
撮影： 尾田学
- 熱量 60kcal（1人分）
- 塩分 0.9g（1人分）
材料 （2人分）
- 大根 4cm（約200g）
- プチトマト 8個
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 酢 塩 粗びき黒こしょう
作り方
大根は皮をむき、縦に厚さ1cmに切ってから、さらに縦に薄切りにする。プチトマトはへたを取り、横半分に切る。
ボールに大根を入れ、オリーブオイルと、酢大さじ1/2、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜる。全体がなじんだら、プチトマトを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛る。
レシピ掲載日：2007.10.17
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