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のり巻き卵焼き

いつもの卵焼きも、のりをいっしょに巻くだけでこんなに新鮮! 覚えておきたい、卵焼きバリエーションのひとつです。

料理:

撮影: 中村あかね

のり巻き卵焼き

材料 (1人分)

  • 卵 1個
  • 焼きのり(全形) 1/2枚
  • だし汁 小さじ2
  • 塩 砂糖 サラダ油

熱量 86kcal(1人分) 塩分 0.4g(1人分)

作り方

  • ボールに卵を溶きほぐし、だし汁、塩少々、砂糖小さじ1/4を加えて混ぜる。のりは半分に切る。

  • 卵焼き器にサラダ油少々を熱し、卵液の1/2量を流して広げる。のり1切れをのせて手前から巻き、卵焼きを向こう側に移す。

  • 残りの卵液を流して卵焼きの下にも流し、手前に残りののりを置いて巻き、形を整えながら焼く。取り出して食べやすく切る。
    (86kcal、塩分0.4g)

レシピ掲載日: 2010.5.18

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