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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

のり巻き卵焼き

いつもの卵焼きも、のりをいっしょに巻くだけでこんなに新鮮！　覚えておきたい、卵焼きバリエーションのひとつです。

料理：

撮影： 中村あかね

のり巻き卵焼き

材料 （1人分）

  • 卵　1個
  • 焼きのり（全形）　1/2枚
  • だし汁　小さじ2
  • 塩　砂糖　サラダ油

熱量 86kcal（1人分） 塩分 0.4g（1人分）

作り方

  • ボールに卵を溶きほぐし、だし汁、塩少々、砂糖小さじ1/4を加えて混ぜる。のりは半分に切る。

  • 卵焼き器にサラダ油少々を熱し、卵液の1/2量を流して広げる。のり1切れをのせて手前から巻き、卵焼きを向こう側に移す。

  • 残りの卵液を流して卵焼きの下にも流し、手前に残りののりを置いて巻き、形を整えながら焼く。取り出して食べやすく切る。
    （86kcal、塩分0.4g）

レシピ掲載日： 2010.5.18

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