スイーツ
コーヒーゼリー アラモード
更新日 2025/6/4
撮影 宗田育子
レシピを作った人
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
クックモード
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材料
口径7.5×高さ5cmの型2個分
- インスタントコーヒー大さじ1と1/2
- 粉ゼラチン5g
- バナナ適宜
- さくらんぼ（缶詰）2個
- みかん缶詰6粒
- ホイップクリーム適宜
- レモン汁適宜
- 砂糖大さじ3
作り方
調理
- 1
小さめのボールに冷水大さじ3を入れ、粉ゼラチンをふり入れて約15分おき、ふやかす。
- 2
小鍋に湯250mlを沸かしてインスタントコーヒーと、砂糖大さじ3を入れ、混ぜて溶かす。ふやかしたゼラチンを加えて完全に溶かし、ボールに移して粗熱を取る。型に等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上置いて冷やし固める。
- 3
バナナは皮をむかずに幅7mmの斜め切りにし、切り口にレモン汁を塗る。【2】の縁を指でかるく押して空気を入れてから、器にひっくり返してのせ、型からはずす。はずれにくい場合は、型ごとぬるま湯にさっとつけるとよい。みかん、バナナを添え、ホイップクリーム、さくらんぼをのせる。
（1個分131kcal）
レシピ掲載日 2009.10.27
レビュー
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