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汁物

半熟卵のすまし汁

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更新日 2025/6/5

撮影 対馬一次

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更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    81kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

梅村由美子

      クックモード

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      材料

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      2人分
      • 2
      • あれば三つ葉
        適宜
      • だし汁
        1と1/2カップ
      • 薄口しょうゆ(またはしょうゆ)
        小さじ1
      • しょうが汁
        少々
      • 少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        卵は小さい耐熱容器2個に1個ずつ割り入れる。黄身にフォークで穴をあけ、それぞれに湯大さじ2をふる。ラップをかけて、電子レンジで約1分30秒加熱し、椀に入れる。あれば三つ葉は葉を摘み、茎は長さ1cmに切る。

      2. 2

        鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら薄口しょうゆ、塩少々で調味する。椀に注ぎ、しょうが汁と三つ葉をふる。

      初出 Cooking 2006年9/2号

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                  主食

                  新しょうがと油揚げの炊き込みご飯

                    副菜

                    きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

                    • 151kcal
                    汁物

                    なすとベーコンのみそ汁

                    • 10分
                    • 65kcal

                    オレンジページ 7/17号

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