じゃがいもとしめじのソテー
料理： 脇雅世
撮影： 川浦堅至
- 熱量 136kcal（1人分）
- 塩分 1.0g（1人分）
材料 （2人分）
- じゃがいも 2個
- しめじ 1パック（100g）
- サラダ油 塩 粗びき黒こしょう
作り方
じゃがいもは皮をむいて細切りにし、水にさらして水けをきる。しめじは石づきを切り、ほぐす。
フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、しめじを入れて、かるく焼き色がつくまで炒める。じゃがいもを加えて炒め合わせ、じゃがいもがしんなりとしたら塩小さじ1/3強、粗びき黒こしょう少々で味をととのえる。
レシピ掲載日：2004.9.2
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