副菜
じゃがいもとしめじのソテー
更新日 2025/6/19
撮影 川浦堅至
更新日 2025/6/19
普通
- 費用目安
約140円
- カロリー
136kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- じゃがいも2個
- しめじ1パック
- サラダ油小さじ2
- 塩小さじ1/3強
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
じゃがいもは皮をむいて細切りにし、水にさらして水けをきる。しめじは石づきを切り、ほぐす。
- 2
フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、しめじを入れて、かるく焼き色がつくまで炒める。じゃがいもを加えて炒め合わせ、じゃがいもがしんなりとしたら塩小さじ1/3強、粗びき黒こしょう少々で味をととのえる。
初出 Cooking 2004年9/2号