材料を見る

主食

簡単ハヤシライス

0(0件)

更新日 2025/6/19

簡単ハヤシライス
撮影 川浦堅至

0(0件)

更新日 2025/6/19

  • 普通

  • 20分

  • 費用目安

    約390円

  • カロリー

    544kcal

  • 塩分

    3.4g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

重信 初江

料理家

  • Instagram
  • Instagram

料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと!おうち韓食』(主婦の友社)、『罪悪感ゼロつまみ』(主婦と生活社)ほか著書多数。

クックモード

画面が暗くなりません

材料

無料でお試し!

2人分
  • 牛焼き肉用肉
    150g
  • 玉ねぎ
    1/2
  • トマト 小
    1
  • 冷凍グリーンピース
    20g
  • 温かいご飯 茶碗
    2杯分
  • A

    • ウスターソース
      大さじ1と1/2
    • トマトケチャップ
      大さじ1と1/2
    • しょうゆ
      大さじ1/2
    • 洋風スープの素(顆粒)
      小さじ1/2
    • 少々
    • こしょう
      少々
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • サラダ油
    大さじ1
  • 小麦粉
    大さじ1と1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  • 20
    1. 1

      玉ねぎは縦に薄切りにする。トマトはへたを取って8等分のくし形に切る。牛肉は幅1.5cmに切り、塩、こしょう各少々をもみ込む。

    2. 2

      フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったら小麦粉大さじ1と1/2をふって1~2分、からめながら炒める。

    3. 3

      水2カップを少しずつ注いで、だまにならないように溶きのばし、煮立ったらアクを取り除く。Aを順に入れて混ぜ、1~2分煮る。トマトを加えて2分煮て、グリーンピースを凍ったまま入れて、さらに1~2分煮る。器にご飯を盛り、かけていただく。

    初出 Cooking 2006年6/17号

    レビュー
    Review
    0(0件)

      レビューを投稿する

      評価
      ニックネーム
      レビュー本文

      質問

        このレシピについて質問する

        ニックネーム
        質問内容

        人気レシピランキング

          牛薄切り肉を使ったレシピ

          新着レシピ

          おすすめレシピ

          今日の献立
          Today’s menu

          オレンジページ 7/17号

          NEW

          2025年07月02日発売
          (一部地域を除く)

          ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

          ホームレシピハヤシライス簡単ハヤシライス

          レシピを作った人

          重信 初江

          料理家

          • Instagram
          • Instagram

          料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと!おうち韓食』(主婦の友社)、『罪悪感ゼロつまみ』(主婦と生活社)ほか著書多数。

          人気レシピランキング

            今日の献立

            主食

            七夕そうめん&精進揚げ

            • 671kcal
            副菜

            レンジなめたけ

            • 35kcal
            副菜

            焼き厚揚げ しそしらすソース

            • 234kcal

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼