しし唐と厚揚げのじゃこ炒め
料理： 夏梅美智子
撮影： 川浦堅至
- 調理時間 分
- 熱量 145kcal（1人分）
- 塩分 1.2g（1人分）
材料 （2人分）
- しし唐辛子 1パック（約70g）
- 厚揚げ 1/2枚（約100g）
- ちりめんじゃこ 10g
- サラダ油 塩 こしょう
作り方
厚揚げは油抜きをし、粗熱が取れたら手で一口大にちぎる。しし唐辛子はへたの先を切り、包丁で縦に1本切り目を入れる。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、厚揚げを炒める。かるく焼き色がついたら、しし唐辛子、じゃこを加えて強火にし、1～2分炒めて、塩、こしょう各少々をふる。
レシピ掲載日：2006.6.17
