大豆バジルディップ
大豆の素朴な味わいに、バジルのさわやかな香りをプラス。オリーブオイルを加えるので、しっとりとした口当たりです。
料理： 李映林
撮影： 中村あかね
- 熱量 364kcal（全量）
- 塩分 1.0g（全量）
材料 （作りやすい分量）
- ゆで大豆 140g
- バジルの葉 6～7枚
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 こしょう
作り方
ボールに大豆を入れ、大きめのスプーンまたはすりこ木で、よく押しつぶし、なめらかにする。
塩、こしょう各少々、オリーブオイルを加えて混ぜ、バジルを粗くちぎって混ぜ合わせる。
（全量で364kcal、塩分1.0g）
（全量で364kcal、塩分1.0g）
レシピ掲載日：2009.7.21
