close
レシピ検索
食材からレシピを探す
熱量 129kcal(1個分)
●チョコレートは包丁で細かく刻む。
●バターは室温にもどしておく。
●耐熱容器にグラニュー糖と、水大さじ2を入れ、電子レンジで約30秒加熱して溶かしておく。
ボールにスポンジケーキを入れ、手で細かいそぼろ状にする。溶かしたグラニュー糖と、ラム酒、バターを順に加え、手でよく混ぜ合わせる。
全体がなじんだら1/20量ずつ、直径2.5cmくらいに丸める。バットに並べて冷蔵庫で冷やす。別のバットにオーブン用シートを敷いておく。
ボールをきれいにし、チョコレートの1/2量を入れる。小鍋に生クリームを入れて中火にかけ、煮立ってきたらチョコレートに少しずつ加えてゴムべらで混ぜながら溶かす。なめらかになったら、はちみつを加えて全体を混ぜる。粗熱を取り、スプーン2本で2にからめる。オーブン用シートを敷いたバットに並べ、冷蔵庫で40分以上、チョコレートが固まるまで冷やす。
ボールをきれいにし、残りのチョコレートを入れる。鍋に湯をはり、ボールの底を湯につける(湯せん)。チョコレートが溶けてきたら、ボールを鍋からはずし、ゴムべらでなめらかになるまで混ぜて、粗熱を取る。別のバットにココアパウダーを敷く。手で3のチョコレートを少し溶かすようにしながら丸めて形を整え、ボールに入れてフォークでチョコレートをからませる。ココアのバットに入れ、ころがしながら全体にまぶす。固まるまで涼しいところに置く。
レシピ掲載日: 2005.1.17
オレンジページ2/2号
2023オレンジページCooking冬 「作る、楽しむ、笑う! 冬こそちょっとごちそうを」
おとなの健康Vol.17
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
うちの定番食材レシピvol.20 献立にもう迷わない!ねぎ・にら・玉ねぎあったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.19 献立にもう迷わない!牛こま切れ肉あったら、これつくろ!
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
食べて健康になるレシピ 腸から免疫力アップ!
オレンジページplus 1-2月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
本当は素朴なフランスのおやつ ~サブレ、クラフティ、フィナンシェ 飾らない気取らない 毎日食べたくなるおいしさ~
うちの定番食材レシピvol.17 献立にもう迷わない!ブロッコリーあったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.18 献立にもう迷わない!れんこん・ごぼうあったら、これつくろ!
オレンジページ 花カレンダー2023 卓上
オレンジページ 花カレンダー2023 壁掛
Suicaのペンギン手帳2023
Penguin Diary 2023
これ、 ホットケーキミックスで? 使わない人は損してる!
記事検索
鮮度を保つため 一尾まるごと「はやうま冷凍」 ポケットマルシェ生産者の声
福島県・矢祭町のおもてなしに感激! 『冬の膳モニターツアー』満腹レポート
vol.82 ピンクペッパーを使って「チョコレートバーク」
「北陸のかに」おいしさの理由、ツレヅレハナコさんが語る!
「ほくほく食感」で「はやうま冷凍」のおいしさを実感! ポケットマルシェ生産者の声
vol.81 カレー粉を使って「骨つき鶏のカレー風味から揚げ」
第10回ジュニア料理選手権 受賞者決定!
使わなきゃ損! オレペモニターが「スチームオーブンレンジビストロ」の便利機能を体験!
vol.80 チャービルを使って「チャービルとりんご、生ハムのサラダ」
ドレッシングの新しい使い方提案【素材を味わうDRESSING】で広がるおうちごはん
vol.79 ナツメッグを使って「ロールレタスのクリーム煮」
ぐっち夫婦の秋の炊き込みご飯と焼きうどん
食材からレシピを探す