温たま丼
卵かけご飯にひと工夫。ごま風味のにらだれはついお代わりしたくなる、くせになる味！
料理： 阿部徳恵
撮影： 対馬一次
- 熱量 415kcal（1人分）
- 塩分 0.8g（1人分）
材料 （2人分）
- 温かいご飯 茶碗2杯分
- 市販の温泉卵（または卵） 2個
- にらだれ（作りやすい量・3～4人分※）
- にら 4～5本
- 白すりごま、ごま油 各大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
作り方
にらは小口切りにし、残りのにらだれの材料とともに器に入れ、混ぜ合わせる。
茶碗にご飯を盛り、温泉卵を1個ずつ割ってのせ、にらだれ適宜をかける。
※残ったたれは冷蔵庫で3～4日保存できる。焼き肉のたれにしたり、豆腐や刺し身にかけるのもおすすめ。
※残ったたれは冷蔵庫で3～4日保存できる。焼き肉のたれにしたり、豆腐や刺し身にかけるのもおすすめ。
レシピ掲載日：2005.2.2
