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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

温たま丼

卵かけご飯にひと工夫。ごま風味のにらだれはついお代わりしたくなる、くせになる味！

料理：

撮影： 対馬一次

温たま丼

材料 （2人分）

  • 温かいご飯　茶碗2杯分
  • 市販の温泉卵（または卵）　2個
  • にらだれ（作りやすい量・3～4人分※）
  • 　にら　4～5本
  • 　白すりごま、ごま油　各大さじ2
  • 　しょうゆ　大さじ1

熱量 415kcal（1人分） 塩分 0.8g（1人分）

作り方

  • にらは小口切りにし、残りのにらだれの材料とともに器に入れ、混ぜ合わせる。

  • 茶碗にご飯を盛り、温泉卵を1個ずつ割ってのせ、にらだれ適宜をかける。
    ※残ったたれは冷蔵庫で3～4日保存できる。焼き肉のたれにしたり、豆腐や刺し身にかけるのもおすすめ。

レシピ掲載日： 2005.2.2

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