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たたききゅうりのチーズドレッシング

粉チーズの風味をきかせた洋風あえもの。きゅうりはたたいて割ると、味がしっかりしみ込みます。

料理:

撮影: 対馬一次

たたききゅうりのチーズドレッシング

材料 (2人分)

  • きゅうり  2本
  • 粉チーズ 大さじ2
  • サラダ油 酢 こしょう

熱量 128kcal(1人分) 塩分 0.2g(1人分)

作り方

  • きゅうりは両端を少し切り落とし、すりこ木などでかるくたたく。長さを4等分に切り、手で食べやすく割る。

  • ボールに粉チーズと、サラダ油大さじ1と1/2、酢大さじ1、こしょう少々を入れて混ぜ、きゅうりを加えてあえる。

レシピ掲載日: 2005.3.17

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