大根と油揚げの甘辛煮
料理： 渡辺あきこ
撮影： 対馬一次
- 熱量 152kcal（1人分）
- 塩分 2.2g（1人分）
材料 （2人分）
- 大根 1/3本（約300g）
- 油揚げ 1枚
- サラダ油 しょうゆ 砂糖
作り方
大根は長さ5cmに切って皮をむき、細切りにする。油揚げは縦半分に切り、横に幅5mmに切る。
鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、大根を2分ほど炒める。透き通ってきたら油揚げと、しょうゆ大さじ2、砂糖小さじ1、水3/4カップを加え、ふたをして4～5分煮る。
レシピ掲載日：2005.4.17
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