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大根と油揚げの甘辛煮

料理：

撮影： 対馬一次

大根と油揚げの甘辛煮

材料 （2人分）

  • 大根　1/3本（約300g）
  • 油揚げ 　1枚
  • サラダ油　しょうゆ　砂糖

熱量 152kcal（1人分） 塩分 2.2g（1人分）

作り方

  • 大根は長さ5cmに切って皮をむき、細切りにする。油揚げは縦半分に切り、横に幅5mmに切る。

  • 鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、大根を2分ほど炒める。透き通ってきたら油揚げと、しょうゆ大さじ2、砂糖小さじ1、水3/4カップを加え、ふたをして4～5分煮る。

レシピ掲載日： 2005.4.17

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