副菜

大根と油揚げの甘辛煮

(件)

更新日 2025/6/13

撮影 対馬一次

(件)

更新日 2025/6/13

  • 普通

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    152kcal

  • 塩分

    2.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 大根
    1/3本
  • 油揚げ
    1枚
  • サラダ油
    大さじ1
  • しょうゆ
    大さじ2
  • 砂糖
    小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    大根は長さ5cmに切って皮をむき、細切りにする。油揚げは縦半分に切り、横に幅5mmに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、大根を2分ほど炒める。透き通ってきたら油揚げと、しょうゆ大さじ2、砂糖小さじ1、水3/4カップを加え、ふたをして4～5分煮る。

初出　オレンジページ 2005年4月号