パパッと担担麺
濃厚な練りごま＋ねぎでまたたく間に担担麺風に。麺といっしょに青梗菜をゆでて、彩りをプラス。
料理： 長谷川よし子
撮影： 尾田学
- 熱量 668kcal（1人分）
- 塩分 6.1g（1人分）
材料 （1人分）
- ラーメン（しょうゆ味） 1人分
- 青梗菜 1/2株
- ねぎ 2cm
- 白練りごま 大さじ2
- 豆板醤 小さじ1/4～1/2
- 白いりごま 適宜
作り方
青梗菜はざく切りにする。ねぎは小口切りにする。
ラーメンを用意する。このとき、麺がゆで上がる1分前に青梗菜を加えていっしょにゆでる。器に盛り、練りごまを回しかけてねぎと豆板醤をのせ、いりごまをふる。
レシピ掲載日：2005.12.2
