主食

パパッと担担麺

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 尾田学

濃厚な練りごま＋ねぎでまたたく間に担担麺風に。麺といっしょに青梗菜をゆでて、彩りをプラス。

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約420円

  • カロリー

    668kcal

  • 塩分

    6.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

1人分
  • ラーメン（しょうゆ味）
    1人分
  • 青梗菜
    1/2株
  • ねぎ
    2cm
  • 白練りごま
    大さじ2
  • 豆板醤
    小さじ1/4
  • 白いりごま
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    青梗菜はざく切りにする。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ラーメンを用意する。このとき、麺がゆで上がる1分前に青梗菜を加えていっしょにゆでる。器に盛り、練りごまを回しかけてねぎと豆板醤をのせ、いりごまをふる。

初出　Cooking 2005年12月号