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スイーツ

ヨーグルトのジェラート風

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更新日 2025/6/7

撮影 馬場敬子

市販のアイスと缶詰のフルーツを使って手軽に。 イタリアンジェラートのような、なめらかな口当たりです。

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更新日 2025/6/7

  • 普通

  • 費用目安

    約20円

  • カロリー

    150kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1/8量で算出しています。

レシピを作った人

小黒きみえ

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      6~8人分
      • プレーンヨーグルト
        200g
      • 市販のバニラアイスクリーム(473ml入り)
        1パック
      • フルーツ缶詰(あんずまたは黄桃)
        11缶固形量240g
      • レモンの絞り汁
        小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      下準備

      ●ヨーグルトをボールで受けた万能こし器にペーパータオルを2枚重ねて敷いて入れ、1時間ほどおいて水きりする(室温が高いときは冷蔵庫に入れて)。もとの重量の2/3量(約150g)程度になればOK。
      ●アイスクリームは室温に少し置いて柔らかくする。

      調理

      1. 1

        フルーツのピューレを作る

        フルーツは缶汁をきり、ミキサーまたはフードプロセッサーに入れて撹拌する(ない場合は、万能こし器で裏ごしする)。なめらかになったら、レモンの絞り汁を加えて混ぜる。

      2. 2

        アイスとヨーグルトを混ぜ、冷やし固める

        ボールにアイスクリームを入れてゴムべらでなめらかにする。水けをきったヨーグルトとフルーツのピューレを加えてよく混ぜ、密閉容器に入れて冷凍庫で3時間ほど冷やし固める。

      初出 オレンジページ 2004年6/17号

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                  ガパオライス

                  • 770kcal
                  副菜

                  キャベツとえびの生春巻き

                  • 141kcal
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                  にらと春雨のスープ

                  • 52kcal

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