スイーツ
更新日 2025/6/7
小黒きみえ
クックモード
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●ヨーグルトをボールで受けた万能こし器にペーパータオルを２枚重ねて敷いて入れ、1時間ほどおいて水きりする（室温が高いときは冷蔵庫に入れて）。もとの重量の2/3量（約150g）程度になればOK。
●アイスクリームは室温に少し置いて柔らかくする。
フルーツのピューレを作る
フルーツは缶汁をきり、ミキサーまたはフードプロセッサーに入れて撹拌する（ない場合は、万能こし器で裏ごしする）。なめらかになったら、レモンの絞り汁を加えて混ぜる。
アイスとヨーグルトを混ぜ、冷やし固める
ボールにアイスクリームを入れてゴムべらでなめらかにする。水けをきったヨーグルトとフルーツのピューレを加えてよく混ぜ、密閉容器に入れて冷凍庫で3時間ほど冷やし固める。
初出 オレンジページ 2004年6月号
小黒きみえ
663kcal
