すりおろしたじゃがいもで作るスピードメニュー。シンプルなやさしい味が、ほっとするおいしさ。
料理: 渡邊純子 撮影: 対馬一次
鍋に牛乳と洋風スープの素を入れて中火にかける。じゃがいもは皮をむいてすりおろす。
牛乳が煮立つ直前に弱火にし、じゃがいもを加えて全体を混ぜる。中火にして再び煮立ってきたら塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に注ぎ、パセリを散らす。
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