• レシピ
  • 暮らし
  • 美容
  • ヘルスケア
    • 鏡リュウジの12星座占い
    • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
  • オレペエディター
  • 漫画
  • レシピTOP
  • 料理のきほん
  • 献立カレンダー
オレペAI検索
0
0
Header Logo
  • 献立カレンダー
  • AIレシピ検索
Recipe
レシピ
LifeStyle
暮らし
Beauty
美容
Healthcare
ヘルスケア
Comics
漫画
Blog
オレペエディター
  • 鏡リュウジの12星座占い
  • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
  • オレペデイリー
  • オレンジページの本
  • イベント
  • プレゼント
  • 買う
  • こどもオレンジページ

公式SNS

  • X
  • Instagram
  • LINE
  • Pinterest
  • Youtube
  • Facebook
  • TikTok

お問い合わせ

 

オレンジページnet
  • CONTENTS

    • レシピ
    • 暮らし
    • 美容
    • ヘルスケア
    • 占い
      • 鏡リュウジの12星座占い
      • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
    • オレペエディター
    • 漫画
  • SERVICE

    • オレンジページの本
    • オレンジページメンバーズ
    • オレンジページ shop
    • コトラボ
    • ウェルビーイング100
    • こどもオレンジページnet
    • オレンジページの学校
  • ABOUT

    • コンプライアンス
    • オレンジページのブランドパーパス
    • 利用規約・推奨環境
    • プライバシーポリシー
    • ご意⾒・お問い合わせ
    • よくあるご質問
  • COMPANY

    • コーポレートサイト
    • 会社情報
    • 採⽤情報
    • プレスリリース
    • コンプライアンス相談窓⼝
    • 広告のご案内

公式SNS

  • X
  • Instagram
  • LINE
  • Pinterest
  • Youtube
  • Facebook
  • TikTok

Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.

材料を見る

副菜

大根と小松菜のごまあえ

0(0件)

更新日 2025/6/5

  • #あえもの
  • #副菜
  • #大根
  • #小松菜
  • #和食
  • #冬
撮影 宗田育子

塩もみした大根、ゆでた小松菜に調味料を混ぜるだけ。桜えびを加え、ワンランクアップしたごまあえに。

0(0件)

更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 費用目安

    約210円

  • カロリー

    74kcal

  • 塩分

    2.1g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

  • 印刷
  • おすすめの献立

レシピを作った人

コウ ケンテツ

料理家

  • Instagram
  • Instagram

食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。

クックモード

画面が暗くなりません

材料

無料でお試し!

2人分
  • 大根
    200g
  • 小松菜
    1/2わ
  • 桜えび
    5g
  • 合わせ調味料

    • 酢
      各1
    • 白すりごま
      各1
    • にんにくのすりおろし
      少々
    • しょうがのすりおろし
      1かけ分
    • 砂糖
      大さじ1/2
  • 好みで粉唐辛子
    適宜
  • 塩
    1と少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    大根は皮をむいて長さ5cmの細切りにする。ボールに入れて塩小さじ1をまぶし、10分ほどおいて水けを絞る。

  2. 2

    小松菜は根元を切って長さ5cmに切る。塩少々を加えた熱湯で茎を1分ゆで、さらに葉を加えて1分ほどゆでたらともに水にとり、水けをしっかりと絞る。

  3. 3

    桜えびはフライパンでさっとからいりする。小さめの器に合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    ボールに大根、小松菜を入れ、桜えび、合わせ調味料を加える。好みで粉唐辛子を加えて手で混ぜ合わせ、器に盛る。
    (1人分74kcal、塩分2.1g)

    ※Point
    うまみのポイントは桜えび。からいりして香ばしくすると、風味がぐんとアップします。

レシピ掲載日 2008.12.4

\ オレペAIが選んだ /
「大根と小松菜のごまあえ」の
おすすめ献立

主菜

厚揚げと豚肉のキムチ炒め

  • 418kcal
副菜

大根と小松菜のごまあえ

  • 74kcal
汁物

ねぎとのりのスープ

  • 39kcal
主菜

ほっくりれんこんと鶏肉の黒酢炒め

  • 389kcal
副菜

大根と小松菜のごまあえ

  • 74kcal
汁物

サニーレタスとえのきのスープ

  • 18kcal
主菜

れんこんナゲット

  • 559kcal
副菜

大根と小松菜のごまあえ

  • 74kcal
副菜

にんじんのきんぴら

  • 86kcal
主菜

新ごぼうと牛肉の塩バター炒め

  • 359kcal
副菜

大根と小松菜のごまあえ

  • 74kcal

新着レシピ

上田 淳子

なすとチキンのフレッシュトマト煮

  • 406kcal
  • 約330円
  • #煮もの
  • #主菜

市瀬 悦子

なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

  • 505kcal
  • 約410円
  • #炒めもの
  • #主菜

菱田 アキラ

菱田屋のよだれ鶏

  • 788kcal
  • 約650円
  • #肉料理
  • #主菜

小林 まさみ

ズッキーニのおかかサラダ

  • 16kcal
  • 約190円
  • #サラダ
  • #副菜

藤井 恵

そら豆の素揚げ

  • 116kcal
  • 約220円
  • #揚げもの
  • #副菜

小田 真規子(スタジオナッツ)

鶏ごまつくねとアスパラのソテー

  • 246kcal
  • 約350円
PR

栗原 心平

バーベキューグリルステーキ

    • #ステーキ
    • #主菜
    PR

    栗原 心平

    豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル

      • #ローストポーク
      • #主菜
      PR

      栗原 心平

      れんこんのシャキシャキきんぴら

        • #野菜料理
        • #副菜
        PR

        栗原 心平

        なすの香味漬け

          • #野菜料理
          • #副菜

          おすすめレシピ

          PR

          栗原 心平

          れんこんのシャキシャキきんぴら

            • #野菜料理
            • #副菜
            PR

            重信 初江

            イタリアンパセリのジェノベーゼ風パスタ

            • 490kcal
            • #ジェノベーゼ
            • #主食
            PR

            重信 初江

            本当においしいポテトフライ

            • 142kcal
            • #揚げもの
            • #副菜
            PR

            重信 初江

            牛肉とレタスのペッパーライス

            • 625kcal
            • #チャーハン
            • #主食
            PR

            武蔵 裕子

            真っ赤野菜の浅漬け

              • #浅漬け
              • #副菜
              PR

              重信 初江

              カレー風味のアクアパッツァ

              • 321kcal
              • #アクアパッツァ
              • #主菜
              PR

              重信 初江

              カルダモンシロップのマチェドニア

              • 203kcal
              • #フルーツ お菓子
              • #スイーツ
              PR

              藤井 恵

              まるごと鶏おでん

                • #おでん
                • #主菜
                PR

                武蔵 裕子

                豚こまだんごのこっくり煮

                  • #肉料理
                  • #主菜
                  PR

                  坂田 阿希子

                  イタリア産リコッタチーズと干し柿のオープンサンド

                    • #スイーツ
                    • #洋食

                    おすすめメニュー

                    • 和食

                      • 肉じゃが
                      • 生姜焼き
                      • 唐揚げ
                      • 豚汁
                      • すき焼き
                    • 洋食

                      • ハンバーグ
                      • ナポリタン
                      • ポトフ
                      • ローストビーフ
                      • カルボナーラ
                    • 中華料理

                      • 餃子
                      • 回鍋肉
                      • チンジャオロースー
                      • シュウマイ
                      • 油淋鶏
                    • 韓国料理

                      • プルコギ
                      • キムチ鍋
                      • チーズタッカルビ
                      • チョレギサラダ
                      • チゲ鍋

                    おすすめ食材

                    • 肉

                      • 鶏もも肉
                      • ひき肉
                      • 鶏ささみ
                      • ホルモン
                      • 鶏むね肉
                    • 魚介

                      • マグロ
                      • イカ
                      • ムール貝
                      • カツオ
                      • たら
                    • 野菜

                      • なす
                      • キャベツ
                      • 小松菜
                      • さつまいも
                      • きゅうり
                    • その他の食材

                      • 厚揚げ
                      • 豆腐
                      • おから
                      • 納豆
                      • 豆乳
                    レシピ検索

                    今日の献立
                    Today’s menu

                    献立カレンダー

                    ホームレシピ副菜大根と小松菜のごまあえ

                    レシピを作った人

                    コウ ケンテツ

                    料理家

                    • Instagram
                    • Instagram

                    食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。

                    質問

                      このレシピについて質問する

                      ニックネーム
                      質問内容

                      Special topics

                      • PR

                        PR【無料ご招待・リアル参加】キッコーマン ホームクッキングmeeting ヤミーさんと夏の親子しょうゆ料理教室~世界で活躍するしょうゆを知ろう

                      • PR

                        スチームオーブンレンジ「ビストロ」のおまかせメニュー

                      • PR

                        PR【無料ご招待】〈酸っぱい〉の世界を学ぼう! 親子で楽しむ 夏休み科学教室~supported by扶桑化学工業~

                      • PR

                        忙しい日こそスチームオーブンレンジ ビストロにおまかせ。 「おいしい」が毎日、気軽に作れる!

                      Special topics

                      • PR

                        PR【無料ご招待・リアル参加】キッコーマン ホームクッキングmeeting ヤミーさんと夏の親子しょうゆ料理教室~世界で活躍するしょうゆを知ろう

                      • PR

                        スチームオーブンレンジ「ビストロ」のおまかせメニュー

                      • PR

                        PR【無料ご招待】〈酸っぱい〉の世界を学ぼう! 親子で楽しむ 夏休み科学教室~supported by扶桑化学工業~

                      • PR

                        忙しい日こそスチームオーブンレンジ ビストロにおまかせ。 「おいしい」が毎日、気軽に作れる!

                      オレンジページの新刊

                      • オレンジページ 7/2号

                      • オレンジページ 7/2号増刊

                      • オレンジページ 7/3号増刊

                      • オレンジページsimple7-8月

                      書籍案内へ

                      オレンジページの新刊

                      • オレンジページ 7/2号

                      • オレンジページ 7/2号増刊

                      • オレンジページ 7/3号増刊

                      • オレンジページsimple7-8月

                      書籍案内へ

                      オレンジページ 7/2号増刊

                      NEW

                      2025年06月17日発売
                      (一部地域を除く)

                      ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

                      詳細・購入はこちら
                      バックナンバー

                      オレンジページ 7/2号増刊

                      NEW

                      2025年06月17日発売
                      (一部地域を除く)

                      ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

                      詳細・購入はこちら
                      バックナンバー
                      レビュー
                      Review
                      0(0件)

                        レビューを投稿する

                        評価
                        ニックネーム
                        レビュー本文

                        今日の献立

                        主菜

                        なす豚キムチ

                        • 663kcal
                        副菜

                        おかひじきのナムル

                          汁物

                          しし唐とねぎの和風スープ

                          • 57kcal
                          献立カレンダー