close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

大豆とこんにゃくの炒め煮

こんにゃくは味がしみ込むように手でちぎるのがポイント。しっかり甘辛味でご飯がすすみます。

料理:

撮影: 対馬一次

大豆とこんにゃくの炒め煮

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

熱量 166kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • 大豆の水煮缶詰(140g入り)1缶は缶汁をきる。こんにゃく1枚は手で一口大にちぎって鍋に入れ、ひたひたの水を加えて強火にかける。ひと煮立ちさせてざるに上げ、水けをきる。赤唐辛子1本はへたと種を取り除き、長さを半分にちぎる。

  • フライパンにごま油大さじ1と赤唐辛子を中火で熱し、大豆、こんにゃくを炒める。大豆にこんがりと色がついたら、酒、しょうゆ各大さじ1を加え、汁けがなくなるまで炒め、器に盛る。
    熱量166kcal、塩分1.7g(1人分)

レシピ掲載日: 2002.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

大豆を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年06月18日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
6/15(火)~6/28(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • カルチャー
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す