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主食

キムチのアラビアータ風

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更新日 2025/6/20

撮影 尾田学

キムチとトマトケチャップで、トマトの辛いパスタ「アラビアータ」がたちまちでき上がり!

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更新日 2025/6/20

  • 普通

  • 費用目安

    約250円

  • カロリー

    541kcal

  • 塩分

    3.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

金本J.ノリツグ

料理家

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      材料

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      2人分
      • ペンネ(または好みのショートパスタ)
        200g
      • 白菜キムチ
        100g
      • ハム
        2
      • 玉ねぎ
        1/2
      • にんにくのみじん切り
        1かけ分
      • オリーブオイル(なければサラダ油)
        大さじ1
      • 好みで万能ねぎの小口切り
        適宜
      • 大さじ1
      • こしょう
        少々
      • トマトケチャップ
        大さじ4

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        下記を参照し、同じ要領でペンネをゆでる。

      2. 2

        キムチは水けを絞り、ハムとともに幅1cmに切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。

      3. 3

        フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎとハムを入れて2分ほど炒める。こしょう少々をふり、キムチを加えてざっと炒める。ゆで上がったペンネを入れ、トマトケチャップ大さじ4を加えて全体にからめ、味をみて塩少々で調味する。器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りを散らす。
        (1人分541kcal、塩分3.8g)

        ●スパゲティのゆで方
        鍋にたっぷりの湯(約2リットル)を沸かし、塩大さじ1強を加える。スパゲティを入れ、再び煮立つまで菜箸でかるく混ぜ、袋の表示より1分ほど短い時間を目安にゆでる。ゆでている間は、湯が絶えず煮立って、鍋の中でスパゲティが踊っている状態にするのがポイント。ゆで上がったらざるに上げ、ゆで汁をきる。

      レシピ掲載日 2002.6.2

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                    • 10分
                    • 65kcal

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