副菜
トマトのイタリアンサラダ
更新日 2025/6/20
撮影 尾田学
レシピを作った人
青野康子
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材料
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4人分
- トマト（小）5個
- 玉ねぎ1/2個
- バジル1枝※または青じその葉4枚でも
- オリーブオイル大さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
- しょうゆ大さじ1
作り方
調理
- 1
トマトはへたを取り、縦に8つくらいのくし形に切る。玉ねぎは縦に薄切りにし、水に5分ほどさらして水けをきる。バジルは葉を摘み、手で大まかにちぎる。
- 2
ボールにトマト、玉ねぎ、バジルを1/3量ずつ順に重ね、塩、こしょう各少々をふる。残りも同様にして重ね、最後にオリーブオイルと、しょうゆ大さじ1～1と1/2を回し入れる。ラップをして冷蔵庫に30分～1時間入れ、全体を混ぜ合わせていただく。
（1人分86kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日 2002.5.2
レビュー
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284kcal
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