主食
キムチのたこ焼きそば
更新日 2025/6/20
撮影 尾田学
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材料
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4人分
- 中華蒸し麺4玉
- ゆでたこの足300g
- 白菜キムチ200g
- 豚バラ薄切り肉（またはベーコン）150g
- 玉ねぎ1個
- 万能ねぎ1/2束
- 青のり適宜
- 粉がつお適宜
- ごま油大さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
- とんカツソース大さじ4
作り方
調理
- 1
たこは幅7mmに切る。豚肉とキムチは食べやすく切る。玉ねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。万能ねぎは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
- 2
フライパンにごま油大さじ2を中火で熱し、玉ねぎと豚肉を入れて塩、こしょう各少々をふり、2分ほど炒める。たこ、キムチ、万能ねぎを加えてさっと炒め、麺を加えて水1/4カップを注ぎ、ほぐすようにして2分ほど炒める。最後にとんカツソース大さじ4を加え、全体にからめる。器に盛り、青のりと粉がつおをふる。
（1人分645kcal、塩分3.9g）
レシピ掲載日 2002.5.2
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645kcal
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