キムチのたこ焼きそば
たこ＋ソース＋青のり。たこ焼き風の味に、キムチの辛みをきかせた焼きそばです。
料理： 金本J.ノリツグ
撮影： 尾田学
- 熱量 645kcal（1人分）
- 塩分 3.9g（1人分）
材料 （4人分）
- 中華蒸し麺 4玉
- ゆでたこの足 300g
- 白菜キムチ 200g
- 豚バラ薄切り肉（またはベーコン） 150g
- 玉ねぎ 1個
- 万能ねぎ 1/2束
- 青のり 適宜
- 粉がつお 適宜
- ごま油
- 塩
- こしょう
- とんカツソース
作り方
たこは幅7mmに切る。豚肉とキムチは食べやすく切る。玉ねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。万能ねぎは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
フライパンにごま油大さじ2を中火で熱し、玉ねぎと豚肉を入れて塩、こしょう各少々をふり、2分ほど炒める。たこ、キムチ、万能ねぎを加えてさっと炒め、麺を加えて水1/4カップを注ぎ、ほぐすようにして2分ほど炒める。最後にとんカツソース大さじ4を加え、全体にからめる。器に盛り、青のりと粉がつおをふる。
（1人分645kcal、塩分3.9g）
（1人分645kcal、塩分3.9g）
レシピ掲載日：2002.5.2
