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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

キャベツの浅漬け

サラダ感覚で食べられるさっぱりとした浅漬けでです。しょうがの風味がさわやか。

料理：

撮影： 対馬一次

キャベツの浅漬け

材料 （2人分）

  • ｢作り方｣参照

熱量 11kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • キャベツの葉2枚（約80g）は幅1～1.5cmのざく切りにする。しょうが（親指大）1かけは皮をむき、せん切りにする。

  • ボールにキャベツとしょうがを入れて塩小さじ2/3をふり、手でもみ込む。しんなりとするまで10分ほどおき、水けをかるく絞る。
    熱量11kcal、塩分1.4g（1人分）

レシピ掲載日： 2002.4.17

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