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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

わかめとしめじの炒めもの

料理：

撮影： 尾田学

材料 （1人分）

  • カットわかめ（乾燥）　5g（もどして50g）
  • しめじ　1/2パック（約50g）
  • 玉ねぎ（小）　1/4個
  • ごま油
  • 塩
  • こしょう

熱量 63kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • わかめは水に5分ほどつけてもどし、水けを絞って大きければ食べやすく切る。しめじは石づきを切り、小房に分ける。玉ねぎは厚さ2～3mmに切る。

  • フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、しめじと玉ねぎを入れて炒める。しんなりとしたらわかめを加えて炒め合わせ、塩、こしょう各少々をふる。
    （63kcal、塩分1.4g）

レシピ掲載日： 2002.3.17

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