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副菜

豆腐とトマトとアボカドのサラダ

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更新日 2025/6/9

豆腐とトマトとアボカドのサラダ
撮影 大井一範

材料を切って中華ドレッシングをかけるだけの超簡単サラダ。彩りの美しさを生かして盛りつけて。

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更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    102kcal

  • 塩分

    0.4g

※費用や栄養素は1/6量で算出しています。

レシピを作った人

豊口裕子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      4~6人分
      • 絹ごし豆腐
        1
      • トマト(小)
        2
      • アボカド
        1
      • レモンの絞り汁
        少々
      • 白いりごま
        少々
      • 中華ドレッシング

        • 大さじ1
        • ごま油
          大さじ1
        • しょうゆ
          小さじ1
        • 砂糖
          小さじ1/3
        • 小さじ1/3

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        豆腐はペーパータオルに包み、20分ほどおいて水きりをする。器に中華ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。トマトはへたを切って縦半分に切り、横に幅7mmに切る。アボカドは包丁で縦にぐるりと切り目を入れ、両手でひねって半分に割り、種に包丁の刃元の角を刺して取り出す。皮をむいて横に幅7mmに切り、ボールに入れて色が変わらないようにレモンの絞り汁少々をふる。豆腐は横半分に切って幅7mmに切る。

      2. 2

        皿に豆腐、トマト、アボカドを盛って白いりごま少々をふり、中華ドレッシングをかけていただく。
        (1人分102kcal、塩分0.4g)

      レシピ掲載日 2001.8.2

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