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韓国風牛タンサラダ

香ばしく網焼きした牛タンを混ぜた、食べごたえのあるサラダ。さっぱり味でいただきます。

料理:

撮影:

韓国風牛タンサラダ
  • 熱量 317kcal(1人分)
  • 塩分 1.6g(1人分)

材料 (4人分)

  • 牛タン薄切り肉 300g
  • レタス 1個
  • ねぎ 1/2本
  • にら 1/2束
  • 白いりごま 大さじ2/3
  • こしょう
  • ごま油
  • 一味唐辛子

作り方

レタスは食べやすく切る。ねぎは長さ4cmに切って縦に細切りにする。にらは長さ4cmに切る。牛タンは両面に塩、こしょう各少々をふる。
焼き網を強火でよく熱し、牛タンをのせて色が変わるまで両面をさっと焼いて取り出す。ボールにレタス、ねぎ、にらを入れ、ごま油大さじ3をからめる。酢大さじ2、塩小さじ2/3、こしょう、一味唐辛子各少々をふって混ぜ合わせ、牛タンを加えてひと混ぜする。
(1人分317kcal、塩分1.6g)

レシピ掲載日:2001.5.2

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