主菜
たっぷり玉ねぎのストロガノフ風
更新日 2025/6/21

レシピを作った人
長谷川よし子
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
- 玉ねぎ2個
- にんじん1/2本
- 牛こま切れ肉300g
- 牛乳1/4カップ
- 洋風スープの素(固形)1個
- 好みのパスタ(フェトチーネなど)280g
- サラダ油大さじ1
- 小麦粉大さじ1と1/3
- トマトケチャップ大さじ4
- ウスターソース大さじ1
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
玉ねぎは縦半分に切ってから縦に薄切りにする。にんじんは皮をむいて長さ4cmの細切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがしんなりとしたらにんじんを加えてかるく炒める。小麦粉大さじ1と1/3をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで全体にからめる。
- 3
水2カップを入れ、洋風スープの素をほぐしながら加えて混ぜ、煮立てる。とろりとしたらトマトケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々を加え、中火のまま5分ほど煮る。牛乳を加えて全体を混ぜ、1~2分煮る。
- 4
好みのパスタは塩少々を加えた熱湯で袋の表示時間どおりにゆで、ストロガノフとともに器に盛る。
(1人分509kcal、塩分3.0g)
レシピ掲載日 2000.9.2
質問

\ オレペAIが選んだ /「たっぷり玉ねぎのストロガノフ風」の
おすすめ献立
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
