オレンジとグレープフルーツのフローズンヨーグルト
シャリシャリのフローズンヨーグルトの中には2色の果肉がたっぷり。コンデンスミルクがなめらかな甘みの秘密です。
料理： 上田悦子
撮影： 白根正治
- 熱量 87kcal（1/8量）
材料 （8～9人分）
- プレーンヨーグルト 1パック（500g）
- コンデンスミルク 100g
- オレンジ 1と1/2個
- グレープフルーツ 1/2個
作り方
オレンジとグレープフルーツは皮を果肉が見えるくらいに厚めにむく。薄皮と果肉の間に包丁でV字形に切り込みを入れ、1房ずつはずす。
ボールにヨーグルトを入れ、コンデンスミルクを加えてゴムべらで混ぜ合わせる。
2.にオレンジとグレープフルーツを加えて混ぜ合わせ、密閉容器などに入れて冷凍庫で約3時間冷やし固める。
冷凍庫から取り出してスプーンで全体を混ぜ、再び表面をならして冷凍庫に戻す。2時間後に再び取り出して同様にかき混ぜ、冷凍庫に入れて冷やし固め、1時間たったら取り出して器に盛る。
（1/8量で87kcal）
（1/8量で87kcal）
レシピ掲載日：2000.4.17
