アスパラときのこのバターソテー
アスパラは下ゆでなしでOK！ 強火で炒めて、シャキシャキ感を残します。
料理： 藤野嘉子
撮影： 岡本真直
- 熱量 65kcal（1人分）
- 塩分 0.6g（1人分）
材料 （2人分）
- グリーンアスパラガス 6本
- しめじ 1/2パック
- バター
- 塩
- こしょう
作り方
アスパラは根元から5cmほどの堅い皮をむいて、斜め薄切りにする。しめじは石づきを切り、小房に分ける。
フライパンにバター大さじ1を弱火で熱し、バターが溶けたらアスパラ、しめじを入れて、しめじがしんなりとするまで強火で炒める。塩、こしょう各少々で味をととのえる。
（１人分65kcal 塩分0.6g）
（１人分65kcal 塩分0.6g）
レシピ掲載日：2000.3.17
