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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

アスパラときのこのバターソテー

アスパラは下ゆでなしでOK！　強火で炒めて、シャキシャキ感を残します。

料理：

撮影： 岡本真直

アスパラときのこのバターソテー

材料 （2人分）

  • グリーンアスパラガス　6本
  • しめじ　1/2パック　
  • バター
  • 塩
  • こしょう

熱量 65kcal（1人分） 塩分 0.6g（1人分）

作り方

  • アスパラは根元から5cmほどの堅い皮をむいて、斜め薄切りにする。しめじは石づきを切り、小房に分ける。

  • フライパンにバター大さじ1を弱火で熱し、バターが溶けたらアスパラ、しめじを入れて、しめじがしんなりとするまで強火で炒める。塩、こしょう各少々で味をととのえる。
    （１人分65kcal　塩分0.6g）

レシピ掲載日： 2000.3.17

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