副菜
蒸しじゃがのツナマヨネーズかけ
更新日 2025/6/20
撮影 岡本真直
レシピを作った人
藤野 嘉子
料理家
香川栄養専門学校に在学中から、料理研究家や料理番組のアシスタントを務め、独立。３人の子育て経験もいかした家庭で作りやすいレシピに定評がある。料理の基本からアイディア料理まで、多岐にわたる提案と明るい人柄が支持を集めている。
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材料
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2人分
- 新じゃがいも3個
- ツナ缶詰（80g入り）1/2缶
- あればパセリのみじん切り少々
- マヨネーズ大さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
新じゃがいもはよく洗い、十文字に切り目を入れる。水にさっとくぐらせて耐熱皿にのせ、ラップをふんわりとかけて、電子レンジで2分30秒加熱する。裏返して再びラップをかけ、さらに2分30秒加熱し、竹串を刺して、すーっと通るくらいになったらＯＫ。熱いうちにペーパータオルやふきんで包んで皮をむき、器に盛る。
- 2
ボールに汁けをきったツナを入れ、マヨネーズ大さじ1と1/2と、あればパセリを加えて混ぜ、じゃがいもにかける。
（１人分223kcal 塩分0.5g）
レシピ掲載日 2000.3.17
レビュー
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質問
577kcal
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