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調理時間
熱量 522kcal（1人分）
塩分 2.5g（1人分）
鍋に、ひき肉、にんにく、ひき肉用の材料を入れ、菜箸でほぐしながら、汁けがなくなるまで中火で煮る。
ほうれん草は塩少々を入れた熱湯でゆで、水にとって冷まし、水けを絞って長さ4cmに切る。しょうゆ小さじ1（小さじ2）をふって汁けを絞る。もやしは熱湯で1分ほどゆでてざるに上げ、水けをきる。もやし用の材料を加えてからめ、下味をつける。
器にご飯を盛り、ひき肉、ほうれん草、もやしをのせて、よく混ぜていただく。
（時間15分、塩分1人分2.5g、熱量1人分522kcal）
レシピ掲載日： 2000.12.2
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