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桜えびと野沢菜漬けの混ぜご飯

香ばしい桜えびと、うまみのある野沢菜漬けが絶妙のおいしさ。素朴な味を楽しめます。

料理：

撮影： 川浦堅至

桜えびと野沢菜漬けの混ぜご飯

材料 （2人分4人分）

  • （2人分）
  • 温かいご飯　どんぶり2杯分（400g）
  • 桜えび　8g
  • 野沢菜漬け　45g
  • しょうゆ
  • 　
  • （4人分）
  • 温かいご飯　どんぶり4杯分（800g）
  • 桜えび　15g
  • 野沢菜漬け　90g
  • しょうゆ

調理時間  熱量 316kcal（1人分） 塩分 1.3g（1人分）

作り方

  • 野沢菜漬けは粗いみじん切りにして水けを絞る。

  • 大きめのボールに、ご飯、桜えび、野沢菜漬け、しょうゆ大さじ1/2 （大さじ1）を入れて、しゃもじでさっくりと混ぜ合わせる。
    （時間5分、塩分1人分1.3g、熱量1人分316kcal）

レシピ掲載日： 2000.6.17

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