副菜
春菊とかまぼこのごまあえ
更新日 2025/6/20
撮影 尾田学
レシピを作った人
大久保恵子
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材料
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4人分
- 春菊1わ
- かまぼこ（あれば小さいもの）80g
- 白すりごま大さじ3
- 塩少々
- しょうゆ小さじ2
- 砂糖大さじ1
作り方
調理
- 1
春菊は根元を切り、塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて冷水にとる。ざるに上げ、しょうゆ少々をふってから水けを絞り、長さ3～4cmに切る。かまぼこは厚さ5mmに切る。
- 2
ボールにすりごま、砂糖大さじ1、しょうゆ小さじ2、水大さじ1を入れて混ぜ合わせる。春菊とかまぼこを加え、全体を混ぜる。
（1人分87kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日 1999.10.17
レビュー
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質問
154kcal
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