ソーセージパイ
パイシートにカレー粉をふって、ピリリとしたスパイシーな味わいに。
料理： 柳瀬久美子
撮影： 松本祥孝
- 熱量 275kcal（1個分）
- 塩分 1.7g（1個分）
材料 （4個分）
- 冷凍パイシート（18cm四方のもの） 1枚
- ソーセージ（ホットドッグ用） 4本
- カレー粉 小さじ2～3
- 溶き卵 適宜
- 打ち粉用薄力粉
作り方
オーブンを180 ℃に温めはじめる。ソーセージは包丁で斜めに3本切り込みを入れる。冷凍パイシートは、薄力粉少々をふった作業台の上にのせ、めん棒で厚さ3～4mmになるまでのばして、9×10cmに4枚に切る。表面全体に溶き卵を塗って、カレー粉をふり、ソーセージを1本ずつのせる。
パイシートでソーセージを巻き、巻き終わりを指でつまんで留める。巻き終わりを下にして置き、表面にナイフで斜めに3カ所切り込みを入れて、溶き卵を塗る。180 ℃のオーブンに入れて20分ほど焼く。パイがふくらみ、こんがりとしたら取り出す。
（1本分275kcal 、塩分1.7g ）
（1本分275kcal 、塩分1.7g ）
レシピ掲載日：1999.2.2
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