副菜
ガーリックオリーブトースト
更新日 2025/6/19

レシピを作った人

瀬尾 幸子
料理家
料理研究家。おいしくて簡単、だれでも失敗なく作れるレシピに定評がある。『みそ汁はおかずです』(学研プラス)、『ラクうまごはんのコツ』(新星出版社)で料理レシピ本大賞大賞を受賞。書籍や雑誌、食品メーカーの料理開発などで活躍中。
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材料
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- フランスパン1本
- にんにく2かけ
- オリーブオイル1/2カップ
- 粉チーズ大さじ3
- あればパセリのみじん切り適宜
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
にんにくはすりおろして器に入れ、オリーブオイル、粉チーズ、こしょう少々を加えて練るように混ぜ合わせる。
- 2
フランスパンは厚さ4cmの輪切りにする。切り口に1を塗って、オーブントースターに入れ、3~4分、焼き色がつくまで焼く。あればパセリのみじん切りを散らす。
(1人分452kcal、塩分1.4g)
レシピ掲載日 1998.9.2
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