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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

バゲットのローストビーフサンド

ほろ苦いクレソンが、ローストビーフによく合います。粒マスタードの香りをきかせて、おいしさアップ。

料理：

撮影： 尾田学

バゲットのローストビーフサンド

材料 （2人分）

  • バゲット（大）　1/2本
  • ローストビーフの薄切り　150g
  • クレソン　4～5本
  • 粒マスタード　適宜
  • バター

熱量 444kcal（1人分） 塩分 2.8g（1人分）

作り方

  • バゲットは4等分に切り、横に切り込みを入れる。アルミホイルで包み、オーブントースターで4～5分温める。

  • バゲットの切り口にバターを薄く塗り、さらに多めの粒マスタードを塗ってクレソンとローストビーフを1/4量ずつはさむ。
    （1人分444kcal、塩分2.8g）

レシピ掲載日： 1998.4.2

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