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オクラいか納豆

粘り好きにはたまらない、オクラと納豆のあえもの。あつあつのご飯にのせて、さっとめしあがれ。

料理:

撮影: 中村淳

オクラいか納豆

材料 (2人分)

  • オクラ 2本
  • いかの胴(刺し身用) 50g
  • 納豆 30g
  • 青のり 適宜
  • 練り辛子 少々
  • 塩 しょうゆ

調理時間  熱量 54kcal(1人分) 塩分 0.7g(1人分)

作り方

  • オクラは、塩少々を入れた湯で1~2分ゆでて水にとってさまし、へたを切って小口切りにする。いかは細切りにする。

  • ボールにオクラ、納豆、辛子と、しょうゆ小さじ1を入れてよく混ぜる。器にいかを盛ってオクラ納豆をのせ、青のりをふる。
    熱量54kcal、塩分0.7g(1人分)
    時間5分

レシピ掲載日: 1998.6.17

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