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オクラいか納豆

粘り好きにはたまらない、オクラと納豆のあえもの。あつあつのご飯にのせて、さっとめしあがれ。

料理：

撮影： 中村淳

オクラいか納豆

材料 （2人分)

  • オクラ　２本
  • いかの胴（刺し身用）　50g
  • 納豆　30g
  • 青のり　適宜
  • 練り辛子　少々
  • 塩　しょうゆ

調理時間  熱量 54kcal（1人分） 塩分 0.7g（1人分）

作り方

  • オクラは、塩少々を入れた湯で１～２分ゆでて水にとってさまし、へたを切って小口切りにする。いかは細切りにする。

  • ボールにオクラ、納豆、辛子と、しょうゆ小さじ１を入れてよく混ぜる。器にいかを盛ってオクラ納豆をのせ、青のりをふる。
    熱量54kcal、塩分0.7g（1人分）
    時間5分

レシピ掲載日： 1998.6.17

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